Kategóriák
Gyógyteák

Jógi tea

A jógi tea egy ayurvédikus gyógynövény tea, amit különböző fűszerek keverékéből készítenek. Az ayurvéda ezeket a fűszereket gyógynövénynek tartja.

Az ayurvéda egy Indiából származó, több ezer éves múlttal rendelkező, holisztikus gyógyító tudomány, aminek célja az egészség megőrzése és helyreállítása.

A jógi teát masala chai-nak is nevezik. A masala fűszerkeveréket, a chai pedig teát jelent. Ez a tea India nemzeti itala, amit sokféleképpen készítenek.

Én itt a klasszikus jógi tea receptjét szeretném megosztani. Ez a recept Yogi Bhajan jógamester nevéhez fűződik, aki Amerikában ezt a teát kínálta a jógaórákon a tanítványainak.

Mik a jógi tea hozzávalói?

Jógi tea hozzávalók

A jógi tea hozzávalói a következők:

  • Gyömbér
  • Fahéj
  • Szegfűszeg
  • Fekete bors
  • Zöld kardamom
  • Fekete tea
  • Víz

Ezek közül a kardamom beszerzése nem annyira egyszerű, mert normál élelmiszerboltokban, sőt még hipermarketekben sem lehet találni. Ázsiai boltokban, bioboltokban vagy fűszerüzletekben viszont sikerrel fogunk járni.

Hogyan kell elkészíteni a jógi teát?

A jógi tea elkészítése egy kicsit több időt igényel egy filteres tea leforrázásánál. De erre tekintsünk úgy, mint egy lehetőségre, hogy egy kicsit lelassítsunk, megpihenjünk, kikapcsolódjunk a mindennapos forgatagból.

Ajánlott egész fűszereket használni az őrölt változatok helyett.

Érdemes egyszerre nagyobb mennyiségű teát elkészíteni, így több napon keresztül ihatjuk.

Az alábbi mennyiségeket használjuk kb. 2,5 liter vízhez:

  • 8 szelet gyömbér – nem szükséges meghámozni
  • 3 rúd fahéj
  • 15 db szegfűszeg
  • 20 db fekete bors
  • 20 db kardamom – egy kicsit nyomjuk össze a szemeket, hogy kinyíljanak
  • fél teáskanál szálas vagy 1 db filteres fekete tea

Először forraljuk fel a vizet egy nagy fazékban. Majd adjuk hozzá egymás után a fűszereket és néhány percig főzzük. Ezt követően tegyük bele a fekete teát is. A tűzről levéve hagyjuk ázni a jógi teát kb. 30 percig, majd szűrjük le.

A hagyományos recept szerint tejet és cukrot is adnak a jógi teához. Ha szeretnénk ezekkel (vagy növényi tejjel és mézzel is) ízesíthetjük a teánkat, de ezek nélkül is igazán gazdag, intenzív ízélményben lesz részünk.

Ha a fekete teát kihagyjuk akkor koffeinmentes lesz a chai-unk, így este is fogyaszthatjuk, nem fog zavarni az elalvásban.

Tipp ha idő szűkében vagyunk, de mégsem szeretnénk lemondani a jógi tea ízének élvezetéről és pozitív egészségügyi hatásairól: A Yogi Tea márkának van jógi tea fűszerkeveréke szálas és filteres formában is, Classic Chai és Classic néven. Megvásárolhatjuk drogériákban vagy például a Yoga Bazaar weboldalán.

Miért jó a jógi tea?

  • Segít a relaxálásban. A melegítő hatású fűszerek megnyugtatnak, ellazítanak. (A hideg téli napokon különösen jól esik.)
  • Hozzájárul a test és a lélek egyensúlyának, harmóniájának megteremtéséhez és fenntartásához.
  • Élénkítő, energetizáló hatású. A fűszerek illata, íze felfrissíti az érzékeinket.
  • Serkenti a vérkeringést és az emésztést.
  • Megnyugtatja és erősíti a gyomrot.
  • Fokozza a méregtelenítést.
  • Erősíti az immunrendszert.
  • Csökkenti a gyulladásokat.
  • Csillapítja a fájdalmat.
  • Enyhíti a légúti megbetegedéseket.

Az egyes fűszerek és a fekete tea is számos gyógyhatással rendelkezik.

Gyömbér

A gyömbér fertőtlenítő, baktérium- és vírusölő. Gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, görcsoldó. Csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást. Erősíti az immunrendszert és jó hatással van az ízületekre.

Fahéj

A fahéj fertőtlenítő, antibakteriális. Gyulladáscsökkentő. Enyhíti az ízületi és az izomfájdalmat. Étvágyjavító, emésztésserkentő. Javítja a vérkeringést. Csökkenti a vércukorszintet, a koleszterinszintet és a magas vérnyomást. Fokozza az immunrendszer működését.

Szegfűszeg

A szegfűszeg szintén fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító. Javítja az emésztést, erősíti a gyomrot. Nyugtató hatású. Megfázás, légúti fertőzés esetén enyhíti a panaszokat.

Fekete bors

A fekete bors antibakteriális, méregtelenítő, vízhajtó. Élénkítő, fokozza az anyagcserét. Javítja az étvágyat, az emésztést és a vérkeringést. Csökkenti a gyulladást, csillapítja a fájdalmat.

Kardamom

A zöld kardamom fertőtlenítő, antibakteriális, vértisztító, vízhajtó. Jó hatással van a vérkeringésre. Enyhíti az emésztési panaszokat, például a gyomorégést, felfújódást. Gyulladáscsökkentő, görcsoldó. Csillapítja a fejfájást, a köhögést. Elősegíti a szervezet méregtelenítését. Nyugtató hatású.

Fekete tea

A fekete tea fertőtlenítő, antibakteriális és gazdag antioxidánsokban. Erősíti az immunrendszert. Kedvezően hat a magas vérnyomásra és koleszterinszintre. Segít a szív-és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében. Hozzájárul a stressz csökkentéséhez azáltal, hogy csökkenti a stresszhormon szintjét a szervezetben és elősegíti az alfa hullámok termelődést, amik lelassítják a pulzust, javítják a koncentrációt és a memóriát. Koffeintartalma miatt élénkítő hatású. Felmelegíti a szervezetet.

Mikor és hogyan fogyasszuk a jógi teát?

A jógi teát bármikor fogyaszthatjuk, melegen és hidegen is. Fekete teával reggeli, délelőtti, energiát adó frissítőként. Fekete tea nélkül délután vagy akár este nyugtató, relaxálást segítő, melegítő italként.

Ismerd meg a többi nyugtató gyógynövényt is!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük